也許你曾在網上看見過馬爾代夫有個著名的海底餐廳（水下餐廳），也曾心里疑惑，這么美的餐廳，是在馬爾代夫哪個島上呢？ 其實，馬爾代夫的海底餐廳位于港麗島上的希爾頓度假酒店，在海平面以下6米處。外層是透明的有機玻璃，可容納12人同時就餐。

馬爾代夫的海底餐廳介紹

世上第一家全玻璃海底餐廳

來到希爾頓，最不能錯過的就是那最有特色的水下餐廳，這是世界上第一家全玻璃水下餐廳“Ithaa”，游客可以在珊瑚礁構成的水下花園中用餐。這家別具一格的餐廳名為“伊特哈”，當地語意思為“珍珠”，位于希爾頓度假酒店，在海平面以下6米處。

外層是透明的有機玻璃，餐廳被顏色艷麗的珊瑚暗礁環抱著，各種海洋生物在珊瑚礁間穿梭往來。一抬頭一晃眼，可能就會看到一群群五彩的魚兒翩翩然游過，視覺的享受遠遠大于味覺。

Ithaa是世界上第一家全玻璃的海底餐廳，造價500萬美元，建在印度洋海底5米處的一個珊瑚礁上。穿過木制的走道，然后再往下走幾步臺階，你就會看見6個餐桌，每個餐桌只能坐兩個人。有幸在此享受大餐的人們，可以透過玻璃觀賞外面的熱帶魚和珊瑚礁。人們在里面用餐，就好像置身于魚缸內，而魚在外面往里看。

因此，顧客在餐廳品嘗美味時可以盡情觀賞繽紛絢麗的海洋世界。當顏色鮮艷的成群珊瑚魚緊貼著四壁通透的餐廳游過時，顧客們都會情不自禁地發出贊嘆聲。在這樣優美的環境中就餐花費自然不菲，這里最便宜的一頓午餐（不包括各種小費）為200美元。

餐桌情況

Ithaa是世界上第一家真正意義上的全玻璃的海底餐廳，造價500萬美元，建在印度洋馬爾代夫海底5-6米處的一個珊瑚礁上。從島上穿過木制的走道，然后再往下走幾步臺階，你就會看見6個餐桌，每個餐桌最多只能坐兩個人。

據說，希爾頓集團最初的設想是將海底餐館建成直墻和玻璃窗樣式，后來才采用了丙烯有機玻璃通道的設計模式。該餐廳的設計者為一家新西蘭公司，他們用抗水壓、透明的丙稀酸脂材料為餐廳制作了四壁和屋頂。

餐廳特色美食：魔鬼魚

Ithaa水下餐廳提供的是西部馬爾代夫的美食，但他們的菜式是經過改良的烹飪。比如白灼大堡礁魚這道菜，配料里有椰肉和蘋果，煎鵝肝里面則有醬芒果和焦糖包含其中。

為了給顧客一個安靜浪漫的用餐環境，這里有6張餐桌，最多可容納12人同時就餐。餐廳只提供午餐和晚餐，從早上11點到午夜。

水下餐廳修建、安裝時的情景

餐館入口處為設在一碼頭末端茅屋亭內的螺旋樓梯，2004年印度洋地震引發的海嘯中海浪最高距離樓梯入口不到0.3米，但并未對餐館造成任何損害。

餐廳入口出

有機會在這里享受大餐的人們，可以透過玻璃觀賞外面的熱帶魚和珊瑚礁。人們在里面用餐，就好像置身于魚缸內，而魚在外面往里看。因此顧客在餐廳品嘗美味時可以盡情觀賞繽紛絢麗的海洋世界。當顏色鮮艷的成群珊瑚魚緊貼著四壁通透的餐廳游過時，顧客們都會情不自禁地發出贊嘆聲。在這樣優美的環境中就餐花費自然不菲，這里最便宜的一頓午餐（不包括各種小費）為200美元。

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馬爾代夫位于南亞，是印度洋上的一個島國，地理位置上臨近印度和斯里蘭卡，共有1192座小島，南北縱裂分布在蔚藍的印度洋上，好似上帝灑落人間的花環和珍珠。目前有約100個島嶼以“一島一酒店”的模式開發成度假酒店，另有200多個島嶼由當地人居住，包括首都馬累和國際機場HUHULE島。