馬爾代夫不僅是一個全球性的旅游勝地，同時還是一個美食國度。各種熱帶傳統佳肴、海鮮魚類、水果、小吃都能讓你大開胃口。馬爾代夫是穆斯林國家，禁食豬肉，但這里盛產魚蝦蟹。 到馬爾代夫旅游，有哪些不可錯過的美食呢？都知道馬爾代夫是一島一酒店的，那么這些美食有哪些不同之處呢？

馬爾代夫美食推薦

馬爾代夫一年四季都是夏季，沒有春天，秋天，冬天之分。因此馬爾代夫不能發展傳統的農業，生活中的傳統主食以椰干和魚肉為主，或者食用一些經過調味后的蔬菜和米飯，主要的肉類和蛋白質補充則以當地盛產的海鮮魚類為主，如果想吃牛肉、羊肉等其他肉類，則大多都以進口為主，當然價格也是相當高的。其他的一些輔食則以當地的椰子、菠蘿、面包果等熱帶水果為主要。

除了馬爾代夫當地傳統美食，在馬爾代夫每個度假島嶼上，都有自己的特色餐廳，這些餐廳提供全球各地的傳統美食，以及一些你從未見過的菜品，菜品品種各式，主要是西餐廳與印度風味的餐廳，有些島嶼上則提供有中式菜品服務。所有的廚師都是經過專業的培訓和訓練，勵志為大家提供一些國際正宗的美食菜品，菜品也幾乎都是由美食發源地進口過來的，所以在這里100%能吃到純正的各國美食。

馬爾代夫美食度假酒店

馬爾代夫美食度假酒店提供的價格通常分為兩種：一種價格包括早餐、午餐或晚餐（午、晚餐任選其一），還有一種價格包括每日三餐。用餐地點一般是酒店的主餐廳，以自助餐為主。酒店自來水不宜飲用，需購買礦泉水，每瓶（1.5L）約為美元3～4元。客人不能自帶飲品進入餐廳，否則可能被收取若干費用。不過每日的自助餐都有免費的礦泉水提供（不限量）。意大利的PIZZA、法式牛排、日式生魚片都會在餐桌上出現，但很少會有中餐。

馬爾代夫傳統小吃是海蒂卡（Hedhikaa），是一種用雞蛋和面，然后裹牛肉餡、魚肉餡，沾著面包屑炸出來的面點。主食通常是魚和椰汁米飯。大部分餐廳提供的食品是美式快餐，或者偏意大利口味的西餐，以及地道的泰餐、印度餐。由于所有食物都是進口，即使蝦和螃蟹等海鮮也是，所以價格不便宜。馬累餐飲小吃店。

馬累島小吃店

馬累島上的小吃店價格低廉，氣氛親切，有的很小就一兩張桌子，有的擁有一個小花園。一般沒有餐單，像自助餐廳，食物擺在一個長形玻璃柜臺里，自己挑選，然后到柜臺付賬，10-15羅非亞基本就搞定了。也有不是自選的，不會說食物名字的話，用手指一指就可以點餐了。

通常提供的食物有咖啡（簡單的黑咖啡）、紅茶（袋裝，2羅非亞一份）、海蒂卡（1-3羅非亞一個）、三明治、羊角包等。午餐時間有的店也提供份飯，有咖喱魚、咖喱雞、蔬菜湯什么的，20-25羅非亞一份。小吃店開門比較早，5點左右開始營業；關門也比較早，在下午1點左右。這種小吃店里很少看到當地女性，一般都是男性顧客，女性前往一般都有男士陪伴，但對于外國游客就無所謂了。

早餐為國際式的自助餐，各種佐餐的沙拉，香腸，煎蛋應有盡有，還有連名字都叫不上來的各色熱帶水果，五顏六色的果汁和甜品供大家品嘗。

中午，晚上的自助餐除了各色的冷菜，熱菜，甜品外，每天還會增加一些各國的美食，像意大利的PIZZA，法式牛排，日式生魚片等等。中式的餐食很少，主要由于中國的客人不多。一份海鮮大餐，伴著夕陽落日，融入濃濃的美酒，柔柔的海風，細細品味這人間天堂。

熱帶風光特色美食

馬爾代夫飲食帶有典型的熱帶風光特色，道地的馬爾代夫食物除了充滿地方色彩，總離不開大海。由于宗教習慣，馬爾代夫人不吃豬肉，所需的牛肉需從國外進口，價格昂貴。他們常吃的肉類是家禽和羊肉，也常吃蛋類，魚則是吃得最多的食品。他們喜歡吃加有刺激性芳香調味品的肉、魚和蔬菜米飯以及紅薯、芋等淀粉食物。熱帶水果和蔬菜、面包果、椰子、菠蘿等則終年不斷。隨手拈來就有煎魚、咖哩魚及魚湯，餐餐有魚為伴。

當地幾種著名的佳肴有球，金魚及椰子煮成的古拉（Gula）、辣魚糕（kuliboakiba）、椰奶加白飯布丁的浮尼玻阿綺巴（foniboakiba）和一種稱為其露撒把特（kirusarbat）的甜奶飲品。

杜法意翅泰（dhufaaechetai）是馬爾代夫群島盛行的一種嘴嚼的小食。這種小食的材料有檳榔果、檳榔葉、丁香及酸果、煙葉等。這種小食是島民每天飯后的零食。在街頭小巷的茶店里，你也可以品嘗滾燙的熱茶及美味可口的糕點小食。當地著名的飲料是一種從棕櫚樹干榨汁制成的甜香多迪（Toddy）。

當地人還喜歡嚼用檳榔椰子葉卷成的椰子果碎塊和少量石灰漿，所以當地人的牙齒常被染成黑色。馬爾代夫的飲食頗像印度菜，但并沒有印度菜那么辛辣，口味以甜淡為主，食物主要是雞肉，羊肉和魚。雖說業發達，但魚的做法較單一，喜歡將魚煎烤得很老，與中國人的傳統口味相差很大。

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