京都是個適合細細品味的地方，有時間在市內走走，也很容易遇上一些有意思的小店。下面小編就為大家盤點一下日本京都人氣美食小店，去日本旅游絕對不能錯過哦。

日本京都人氣美食小店之京都吟醸味增：京都最好吃的沾面

位于京都五條附近的吟醸拉面（吟醸らーめん）久保田本店，是京都頗具人氣的沾面館。吟醸拉面在西本愿寺跟東本愿寺中間的巷弄里，因為這里的味增沾面是最大的特色，店門口的門簾上會寫著「京都吟醸味增」，看到這個就表示找到吟醸らーめん的本店了。目前，吟醸拉面久保田本店在日本最權威的美食點評網站tabelog「京都站周邊拉面排行」里名列第二，沾面排第一，在京都當地非常有名氣，據說是京都最好吃的沾面。吟醸拉面不接受電話預約，想吃直接過去就行。不過，店里只有11個座位，一般白天去大多要排隊，但是在晚間晚一點的時間過去的話，就不用等很久，甚至不用排隊就能吃上沾面的。

進店后首先需要在點餐機上購買「食劵」，為方便外國游客，店家還貼心地在菜單和點餐機上標注了英文和圖片。點餐機上第一排帶有味增湯圖片的就是「味增沾面」，有標準、大、小三種規格。第一排的左右邊是啤酒。第二排左起第三個寫著「替玉」的是加一顆溏心蛋的意思。選好餐，將紙幣或者硬幣投入右上角付款，拿到「食劵」后交給店員，接著就等著吃沾面。

一份標準味增沾面（870日元）包含一碗濃味增和一份面條。這個味增湯很咸，不是直接用來喝的。面條也不能全部倒進湯里，而是要每次夾起少量面條，沾著香濃的味增湯，一口一口地吃。現煮的味噌湯質地略帶濃稠，有很香的鰹魚香氣，粗粒味噌搭配微辣的口味。面條煮好后會立即放進冰水里過一下再撈出來的，因此相當有彈性，夏天吃起來更加過癮。

日本京都人氣美食小店之百年京町家里的貓咪咖啡館：

京都的西陣地區因為位置稍有些偏遠，并不是外國游客扎堆的地段。近年來，許多文藝店鋪和民宿的開設，讓西陣地區也漸漸活絡了起來。京都人氣第一的百年京町家貓咪咖啡公寓（Cat Apartment Coffee），就位于西陣的晴明神社附近。咖啡館所在的百年京町家老屋，始建于大正時期，經過改裝后成了古樸而有趣的貓咪咖啡館，入口處有著典型的京町家狹長小徑。目前，咖啡館里總共生活著13只可愛的貓咪，都是三四歲年紀，正直青春年少的年華。咖啡館分為兩層，一樓是等候區和貓咪周邊商品販賣區，二樓是貓咪咖啡館，提供飲品和輕食。賞貓的費用為1小時1200日元，附一杯飲品則為1500日元。為了保障貓咪們的健康成長，咖啡館有著很多嚴格的規定，例如不接待中學生以下的「熊孩子」；不能赤腳，必須穿襪子才能進入；原則上客人只能看，不能主動去摸貓咪；拍照時嚴禁使用閃光燈……，不過前來賞貓的客人大多也都是愛貓人士，因此也不覺得這些要求有多過分，都會完完全全遵守這些規定。話又說回來，日本的貓咪主題咖啡館舉不勝舉，但其中沒有任何一家具備京町家貓咪咖啡公寓的古樸文藝氛圍，以及可以讓貓咪可以如此自由活動、玩耍的生活空間。三花貓「面粉醬」一點都不怕生，喜愛鉆人懷里睡覺。整理得清爽與典雅的老屋子，隨處可見讓貓咪可以自由跳躍的跳板，舒服慵懶躺著的貓咪顯然也很滿意這個大空間，自在舒適的安坐在各個角落。雖然規定不能主動上前摸貓咪，不過這里的貓咪對人很友好，有的還會跳上客人的肩頭求撫摸。喜愛跳到客人肩上的那只俄羅斯藍貓叫「羅伊君」，是一只容易和客人自來熟的「藍孩子」。咖啡館每天（周一周二休店）下午3點是貓咪們的集體用餐時間，有時貓咪們一字排開，有時圍成一圈，有時還排成「大」字，全看老板當天的發揮的創意。咖啡館中午12點開始營業，而在這之前，門口通常早已排滿了等候已久的人群，稍微來晚一點，都趕不上第一波進入賞貓的名額呢。

日本京都人氣美食小店之擺在樂高上賣的烤芝士撻：

現烤芝士撻BAKE發源于33年前北海道的一家小糕點公司，如今這家店已發展成為一家科技感十足的食品公司，推出了像Pictcake（上傳手機照片打印蛋糕）和99chocolate（定制你自己的巧克力）的不少創造性項目。為了將招牌產品「現烤芝士撻」玩出新花樣，BAKE邀請日本著名建筑設計師Yusuke Seki，在京都商業中心打造了一家混合傳統建筑木制品與樂高的新店鋪，創意十足。2016年夏天開業的BAKE京都新店在一棟古民家的老房子里，傳統的木制門頭搭配混凝土，歷史感和現代感拿捏得恰到好處。在室內，木制橫梁再次形成隔斷和吊頂，將空間進行功能劃分。其中最有意思的部分，應該要屬用樂高搭建的柜臺了。由于BAKE一貫采用作坊賣場一體化的結構，也就是在制造場所同時進行銷售，顧客需要多少就烤多少。從店鋪后面開放式廚房里新鮮出爐的芝士撻，還散發著香氣，就來到布滿樂高的柜臺上，而排隊等待的人們，就站在樂高柜臺的后面。為了讓餅胚更為酥脆可口，BAKE采用「二次烘焙」的方法，即先把餅胚烤一次，然后加入芝士慕斯再烤一次。利用北海道函館的清爽口味起司、別海地區的濃厚芝士及法國產出的鹽味芝士混合搭配， 創造出讓人難忘的美好滋味。

日本京都人氣美食小店之別邸和式巧克力町屋店：

以百貨商場為中心，在日本有著眾多店鋪的BEL AMER，于2015年在京都三條界町開了家和式巧克力專門店「Chocolat BEL AMER京都別邸」，將京町家改裝成濃厚和風氣息的氣派店鋪，一樓用來販售巧克力商品，二樓則是能靜下心來享用點心與飲品的Chocolat Bar。京都別邸店內售賣的精品巧克力以配合氣候變換而打造出的「日本巧克力」為主，除了有著BEL AMER的人氣商品外，還有不少只有來到都別邸才吃得到的限定巧克力。人氣商品例如「瑞穗のしずく」系列，把巧克力與日式果凍相結合，如同美玉般晶瑩水潤。而「Bon Bon Chocolat」系列則是京都別邸的限定款，口味有「抹茶松露」、「白味增Praline」以及「黑豆粉」等等，每一顆的味道都是獨一無二的。另外，還有外形如同雪糕狀的「巧克力棒」也相當受歡迎，多達15種口味，吃的時候也很方便不易沾手。還有講究素材、厚度與口感的「Palet Chocolat」系列，口味加起來竟然有60多種，外形十分可愛。二樓的Chocolat Bar讓大家能夠在舒服的環境中小憩，輕松的享用茶、咖啡與特制甜點，而且凡是點了茶類與酒精飲料都將附贈一粒Bon Bon Chocolat，也是旅途歇息的好地方。