七寶古鎮(zhèn)交通發(fā)達(dá)便利，因?yàn)橛兄蛄魉拿利惥吧又宋臍v史悠久，七寶古鎮(zhèn)已經(jīng)成為眾多游客上海旅行的目地的之一。

【上海】七寶老街的美食世界

七寶老街，是七寶古鎮(zhèn)的中心。

老街分為南北兩大街，南大街以特色小吃為主，北大街以旅游工藝品、古玩、字畫為主。老街已成為了集"休閑、旅游、購物"為一體的繁華街市。

老上海人會(huì)去那尋找那些歷久彌新的老味道。

在七寶老街的南大街，各色美食，吸引著游人的目光，刺激著你的味蕾。淡淡微風(fēng)吹過，一陣陣的香氣就會(huì)幽幽地向你飄過來，對于一個(gè)吃貨來說，視覺和嗅覺的雙重誘惑，對此我一絲抵抗力也不剩了，完全繳械，投身在這七寶老街的美食世界當(dāng)中。

老上海人以這些老味道為榮，深深地迷戀著這些熟悉又親切，多年來不曾改變的美食。由于七寶古鎮(zhèn)歷史悠久，許多美食都有著同樣深厚的歷史積淀。老上海的朋友說起來如數(shù)家珍一般。

在七寶，最為受當(dāng)?shù)厝送瞥缫彩亲钬?fù)勝名的當(dāng)屬白切羊肉。而這白切羊肉也是七寶最負(fù)勝名的美食名片。

羊肉，其實(shí)并不是很平民的美食，尤其是在物資匱乏的時(shí)代。但上海人對于七寶白切羊肉的熱愛，足以抵消這份精明與算計(jì)。

白切羊肉都是一整塊的銷售，經(jīng)過處理地羊肉，去除了羊肉特有的膻味，保留了羊肉的鮮嫩的口感，多種香料又賦予羊肉更多層次的味道，一口咬下去，美味和幸福感瞬間就將你包圍。終于理解了為什么精打細(xì)算的上海人，會(huì)如此熱愛白切羊肉。

上海人是愛吃鹵貨的，我并不知道這其中的原因，但這種濃油赤醬的美味，看起來就令人垂涎。熱乎乎的湯鍋里，美食在翻滾，接受著鹵湯的洗禮。

經(jīng)過長時(shí)間鹵制的肉，已經(jīng)去除了肉質(zhì)的油膩，浸透了鹵湯的味道，香而不膩，口頰留香。

七寶老街里有一家?guī)状鷤鞒械臏珗A店。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，這里的湯圓從幾毛錢賣到發(fā)如今的幾元錢，可依舊門庭若市。因?yàn)殡m然價(jià)格提高 了，但它的味道沒有絲毫的改變。這里每天都會(huì)排起饑餓的長龍。閑適的假日里，在七寶古鎮(zhèn)散散步，欣賞一下如畫的江南水鄉(xiāng)風(fēng)光，走累了，往店里一坐，來一碗大湯圓，這個(gè)假期過得才算完美。

江南人愛吃米，而善變的大米在江南人的巧手之下，幻化出多種多樣的形態(tài)。上海人也正是如此，聰明的上海人，將米研磨成槳，再進(jìn)行下一步的制作，從而誕生出多種美食。

在七寶，方糕是當(dāng)?shù)厝俗顬轵湴恋陌槭侄Y。這種由大米制成手糕點(diǎn)，香甜軟糯，食后令人難忘。

上海人愛吃米，無論是大米還是糯米，都是上海乃至整個(gè)江南人的最愛。而大米成就美食的體現(xiàn)形式更是豐富多樣。肉粽、糕點(diǎn)等等都是這條老街上的美味。

將大米磨成槳，加入葡萄干蒸熟，香甜的滋味很難準(zhǔn)確地用語言來形容，真的只有品嘗過才能體會(huì)。香甜軟糯的香米糕，一口咬下去，大米的清香混合著水果的香甜，瞬間充盈口腔，令人久久回味。

七寶老街，小醬園里的各色醬菜，油汪汪，咸中帶甜，爽脃可口，絕不可錯(cuò)過。

各色豆子，更是江南的風(fēng)情。各種豆子，被做成各種口味，咸甜怡人。樸素的豆子，被各種味道包裹，成為人們休閑零售的不二選擇。這里的豆子，口味多，品種多，相信是許多喜歡吃豆子的朋友的最愛。

時(shí)尚多樣的美食，滿足了來自不同地域，不同飲食習(xí)慣的人。

七寶老街，之所以稱之為吃貨的天堂，美食的聚集地，不僅是因?yàn)檫@里有著歷史悠久又物美價(jià)廉的傳統(tǒng)美食，更是因?yàn)檫€有許多順應(yīng)時(shí)代潮流而創(chuàng)新的時(shí)尚美食。

在七寶老街，你可以看到來自各地的美食。這些美食，到了七寶，仿佛也沾染上了這里厚重的文化氣息，在細(xì)微中做著小小的改變。已順應(yīng)挑剔的上海人的味蕾。

無論你是想尋找地道的上海美食，還是想給自己的味蕾來一次盛宴，在七寶老街都可以滿足你。

文章來源：樂途旅游網(wǎng)與樂途靈感旅行家財(cái)迷婆婆