和切疙瘩是區(qū)別的。切疙瘩一般比較小，揪片比較大的。切疙瘩的制作也分三大類的：一，就是家常吃的切疙瘩，有的是先把面搟成筷子厚薄的片，然后再用手切，切的手法有兩種，一種是用指尖下壓；另一種是用指尖上挑。切的最美的就是指尖大小，厚薄均勻，大小一致，用手指壓的就像個小耳朵，不僅好看，而且好吃，很能增加人的食欲。

平遙古城除了聞名于世界的古建外，地方美食有著濃郁的特色風味。 平遙有什么好吃的呢？平遙餐飲特色以面食為主，和山西大多數地方一樣，一早一晚常以小米稀粥、饅頭、燒餅為主；中午則是各色面食！對于一個地道的吃貨來說，到了平遙古城朝著它的美食街一頭扎進去比看沿途的風景來的更讓人痛快。

電影中的單車之旅（下篇）電影中的單車之旅：《站臺》——山西平遙——平遙古城始建于西周時期，后經歷代修繕和明清的擴建形成了現在的規(guī)模，是中國現存最完整的古代縣城。民居建筑布局嚴謹，軸線明確，左右對稱、主次分明、輪廓起伏，外觀封閉，大院深深。精巧的木雕、磚雕和石雕配以濃重鄉(xiāng)土氣息的剪紙窗花、惟妙惟肖，栩栩如生，集中體現了公元14至19世紀前后漢民族的歷史文化特色。

日前，最新一批國家5A級旅游景區(qū)名單在國家旅游局官網公示，包括平遙古城、敦煌鳴沙山月牙泉、恩施大峽谷等景區(qū)共計15家入列。這15家景區(qū)有啥過人之處，本篇就跟隨小編一起走近它們，看看他們到底有哪些多美，門票價格是怎么樣的。

中國特色民居建筑介紹（下篇）5.周莊：千年歷史滄桑的周莊，以其靈秀的水鄉(xiāng)風貌、獨特的人文景觀、質樸的民俗風情，成為東方文化的瑰寶。周莊是吳地文化的搖籃，江南水鄉(xiāng)的典范。6.平遙古城：平遙古城是一座具有2700多年歷史的文化名城，也是中國境內保存最為完整的一座古代縣城，成為中國漢民族城市在明清時期的杰出范例。

國內最適合賞月的古鎮(zhèn)推薦（3）七、洛帶古鎮(zhèn)——古鎮(zhèn)的茶與月。推薦理由：在洛帶古鎮(zhèn)，喝著茶，擺著龍門陣，和朋友們賞月。洛帶古鎮(zhèn)離成都很近，古鎮(zhèn)有兩個極鮮明的特點，一個是雖然古鎮(zhèn)地處四川，但卻保留著較完整的客家文化，二一個是洛帶古鎮(zhèn)人擅“飲”，這個飲不是飲酒，是飲茶。