“不在家里，就在咖啡廳里。不在咖啡廳里，就在去咖啡廳的路上。”如果你去歐洲旅行，不能錯過歐洲的咖啡文化。在那兒，百年以上的咖啡廳并不罕見，你轉過街角進入的那家，可能曾是海明威寫作的地方;你坐著的角落，可能也曾坐著貝多芬、畢加索、徐志摩這些和你一樣的客人……本篇小編為大家搜羅出其中最知名的12家古老咖啡廳，它們都有超過百年的歷史，每一處香氣四溢中都暗藏著一部“近代史”、每一個都有令人忍不住追憶的美麗故事。

歐洲百年咖啡館TOP12（一）

1.LeProcope——巴黎第一家咖啡廳

誕生時間：1686年

咖啡館年齡：329歲

1686年開張的Le Procope，是巴黎的第一家咖啡廳。圣日耳曼大道后小巷中的這家咖啡廳，從外表上讓你很難想象它擁有超過300年的歷史。而如果你了解它、或者與店內的侍者交談，會驚訝的知道伏爾泰、盧梭和狄更斯都曾是這里的常客，他們甚至就是在這里寫下了那些成為著作的歐洲啟蒙運動思想。還不止如此，以下的這些“名字”會讓你相信來Le Procope喝咖啡簡直“約等于”感受法國近現代史：法國革命三巨頭羅伯斯庇爾、丹東和馬拉在這里討論對社會變革的思考;而當拿破侖還是年輕軍官時，因為沒錢買單在這里留下了軍帽作為抵押——如今這頂帽子仍在Le Procope成為“鎮店之寶”。

在Le Procope300余年的光陰中，曾光顧它的客人有思想家、作家、藝術家……，以至于這里以大鏡子和大理石為主的裝修風格被后來的咖啡館廣為模仿。這么多年來，Le Procope外的世界變了又變，但咖啡館內卻仍然保持著當年的傳統風格。

地址：13, rue de l'Ancienne Comedie, 75006 Paris, France

2.巴黎花神咖啡館—— 感受徐志摩的詩意

誕生時間：1865年

咖啡館年齡：150歲

巴黎花神咖啡館(Café de Flore)的名字來源于當年門前有一尊古羅馬女神像“Flore”(花神)。這座位于圣日耳曼大道旁的咖啡館里，法國著名的存在主義女作家西蒙.波娃寫出了驚世駭俗《第二性》(Le Deuxième Sexe,1949)。

徐志摩和他的朋友們常在這里品味詩歌、旅法學習時期的周恩來也時常光顧……紅色的座椅、墻上的鏡子、銀質餐具和咖啡壺，讓這里別具優雅風格。如今巴黎左岸的這家咖啡廳常常是人滿為患，有時需要排很長的隊才能品嘗到這里的咖啡。

地址：172 Boulevard Saint-Germain 75006 Paris, France

3.雙偶咖啡館——中國絲綢店改造的咖啡廳

誕生時間：1873年

咖啡館年齡：142歲

提到雙偶咖啡館(Les Deux Magots)，這名字來源于咖啡館墻壁上雕刻著的兩個穿著中國古代服裝的老叟。曾經，這里作為中國人在巴黎經營的第一家絲綢店而名噪一時，后來絲綢店改造成咖啡館，成為巴黎名人出沒的場所。薩特和西蒙.波娃在這里談情說愛，畢加索與朵拉.琦爾碰出愛情火花，愛爾蘭作家喬伊斯遇到了莎士比亞書店的女老板……

直到今天，你還可以看到服務員們穿著傳統的黑白相間的制服，為客人們端來本店的招牌卡布奇諾，熏魚和鵝肝醬。此外，一年一度的“雙偶”文學獎頒獎也會在這里舉行，說不定你還能成為現場的觀眾。

地址：6 Place Saint-Germain des Prés, 75006 Paris, France

4.丁香咖啡館——感受海明威的內心世界

誕生時間：1847年

咖啡館年齡：168歲

開業于1847年的丁香咖啡館(la closerie des lilas)位于巴黎蒙巴那斯大街上，這里曾經是巴黎新思潮青年扎堆的地方，各種思想、文學和藝術的碰撞吸引了一批批諸如左拉、塞尚等名家參與其中。在咖啡館長長的大師名單中，年輕貧困卻又躊躇滿志的海明威曾是這里最著名的客人。像所有叛逆期的年輕人一樣，他辭掉了高薪的工作，在咖啡廳里埋頭寫作。直到今天，丁香咖啡館中還保留了一張“海明威之椅”，以紀念他在這里用兩個星期便完成《太陽照常升起》。坐在咖啡館寬大通透的落地窗旁，看著咖啡館精致的花園和噴水池，喝一杯咖啡，感受大師曾經的心靈意境。

地址：171, boulevard du Montparnasse, 75006 Paris, France

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