江西婺源油菜花賞花攻略

(發布時間：2014年03月03日信息發布：足動旅游網游客/發表人：護路娃)

每年春天都是油菜花盛開的季節，縱使百花盛開，也抵不過它一抹抹金黃！走在鄉間的小路上不僅可以欣賞到漫山遍野的油菜花，還可以親臨大自然，感受別樣風景。這真是人生一大幸事！"半畝方塘一鑒開，天光云影共徘徊，問渠哪得清幾許，唯有源頭活水來。"這正是朱熹對與家鄉婺源的贊美。小編今天要為你介紹觀賞油菜花的地點便是--江西婺源。

這是一片神奇秀美的土地，是吸引著無數攝影愛好者神往的地方，是久居鋼筋水泥叢中的都市人尋夢的地方。這里有如詩如畫的絕美田園風光；有尋幽訪古的明清古建古洞；有歷史久遠的民風民俗文化……最動人心魄的還是那開滿鄉間的油菜花。

走進婺源，看見藍天、青山、綠水、小橋、流水、人家、粉墻、青磚、黛瓦，它們將婺源融入了一個童話般的世界。

觀賞地點推薦

觀賞地點	簡介
江嶺	江嶺或許是婺源最值得去的地方，因為那里漫山遍野的油菜花是呈梯田狀，從山頂鋪散到山谷下。站在山山頂望去，腳下大片的山谷內，從高處看很是壯觀。
篁嶺	篁嶺景區地處婺源石耳山脈，面積5平方公里，由索道空中攬勝、村落天街訪古、梯田花海尋芳及鄉風民俗拾趣等游覽區域組合而成。篁嶺村借助簇擁的萬畝梯田打造四季花谷，每年三、四月，近萬畝的油菜花集中開放，與桃花、梨花、杜鵑花等交相輝映，美不勝收。
彩虹橋	清華彩虹橋、黃家村的木板橋：雖然就是一座橋，從旅游的角度來看，花不了多少時間。但是這座橋卻十分適合攝影，橋下的水清澈見底，溪壩上白白的浪花，橋頭的徽式民居，如果在早晨加上薄薄的水霧，畫面絕對是十分的優美；過橋走上三里路就到了黃家村，這村莊河邊有一大片樹林，有兩座木板橋相連，也是適合攝影的地方。

美食攻略

美食推薦	美食簡介
糊豆腐	味道鮮而且清，是當地代表菜。豆腐切成豆粒大小，倒進放有高湯的熱鍋里，加上調料燜幾分鐘，再澆上熟豬油，放上蝦仁、肉蓉、香菇丁和筍尖，一手攪拌，一手撒米粉，再放入碎香菜、濕淀粉和豬油，舀到盤里，澆上麻油，撒些胡椒粉和蔥花即成。
粉蒸肉	把悶好的大米和腌過的肉一起拌勻，腌約半小時，然后將肉皮朝下，放入大碗內（排列成魚鱗形），把剩余的的米和湯汁澆在肉上面，上籠蒸約2小時（肉已料），取出扣入盤中即成。
酒糟魚	是婺源民間流傳已久的傳統食品，選用鴛鴦湖中的淡水活魚為主要原料，并配以糯米酒、植物油、辣椒、精鹽、香料、中藥材腌制而成。
糖醋鵝頸	精肉剁成蓉狀，與豆粉一起攪勻，用豆腐皮包裹成條狀，入油鍋炸，出鍋后切成小段裝盤，蒸熟。另一個鍋中燒少許湯，加入白糖、醋，生粉勾芡，淋在盤中即可。此菜菜色金黃，酸甜可口，常被用來做婚禮宴席上的傳統菜肴。
李坑撰肉	巴掌大小的肉用竹器串好，抹上調料，放在剛燃燒過的糠灰上面烤，烤出來的油滴到灰里又會增加灰的熱量。外脆內松特別香。
蒸汽糕	以米粉加發粉在類似鍋蓋的圓面板上抹成薄薄的一層，再撒上香菇沫、蝦米、豆芽沫、干筍、干豆角、辣椒、蔥、豆腐干沫，蒸熟起鍋，約1厘米厚，在上面撒上蔥花，澆上熟油，再用刀劃成棱形，蘸上辣醬。
木心果	用秈米、糯米混合，無餡，摻紅、白糖，用木板刻的果印模印成。
灰汁果	在新谷登場或農歷七月半盛行，用秈米磨漿加上堿汁熟揉成圓筒，再用線拉成片或用板模印成。吃時用線拉成小塊，再一層層撕下來吃。
野艾果	將秈米、糯米加野艾用水浸泡半天，用石磨磨成漿，再放在鍋內熬成干糊；然后在里邊包上豆腐、蘿卜、酸菜、肥腸餡等，做成各種形狀；最后放在蒸籠上蒸熟。籠蓋打開后，別先急著夾來吃，用蒲扇在面上扇幾扇，野艾果頓時油光發亮，且不易粘連。