臺灣當地的美食眾多。古早味，是閩南人一般用來形容古舊的味道的一個詞，也可以理解為“懷念的味道”。在看臺灣節目時經常可以聽到，比如古早味的食物，古早味的店鋪，古早味的房子等等。作為一名吃貨，去臺灣旅游怎能錯過這些地道的當地臺灣美食，下面小編就詳細為你介紹一下。

臺灣美食之豬油拌飯：

豬油拌飯是私家小館的懷舊的味道，看日劇《深夜食堂》時，總會對溫暖小店里的治愈美食充滿了食欲，除了——豬油拌飯。總不明白，家常的豬油加上米飯，能有多驚艷的滋味，直到遇到了永康街上的這家餐廳。藏在街巷深處，入夜燈籠點亮，綠窗格里溢出食物的香味，推開門，那份臺灣菜特有的古早味道便撲面而來。豬油是當天炸好的，加入紅蔥頭的香味，吃一口，香甜甘潤，不油膩。

店鋪推薦：

大隱酒食地址：臺北市大安區永康街65號/42-5號(近金華街)。

喫飯食堂地址：臺北市大安區永康街8巷5號Tips：除了豬油拌飯，它家的煎豬肝也值得一試，口味偏上海菜。?

臺灣美食之鹵肉飯：

臺灣的傳統美食，鹵肉飯總是不能錯過的一項。饑腸轆轆時，遇見了路邊攤風格的老店——金峰鹵肉飯。小小的一碗端上，澆汁的鹵肉不是我們常見的肉糜，而是小細條狀的。鹵蛋用的是鴨蛋，超大個。湯汁濃郁，保證每一粒米飯都能浸透鹵肉的香味。嘗一口，滿滿的幸福感。

推薦店鋪：金峰鹵肉飯地址：臺北市中正區羅斯福路一段10-1號。

臺灣美食之牛肉面：

牛肉大塊，湯汁濃郁，永康街的牛肉面一直是很多人排隊也要吃的美味。人氣最旺的兩家店分別是永康和老張。永康牛肉面有50多年的歷史，名氣最大；老張牛肉面，湯汁更濃郁，《舌尖2》也曾推薦過。作為番茄控，還是更愛老張的湯汁。加入牛大骨、豬骨熬制的西紅柿湯頭，配上精選的牛肉食材，入味！據說鄧麗君生前最愛的牛肉面館就是這里。

推薦店鋪：老張牛肉面地址：中正區中正區杭州南路一段93號?。

臺灣美食之平溪鄉宴：

平溪老街，平溪線上最安靜古樸的一站。這里有傳統的長條街屋、有臺北最古老的鐵制郵筒，有日據時期的布行和冰店，更有從頭頂呼嘯而過的火車。除了山泉豆花、故事香腸，如果在平溪用午餐，鄉宴也是不能錯過的一項。福昌餐廳，臺版《孤獨的美食家》中五郎推薦的去處。1957年就開始營業了，總鋪師端得一手地道臺灣味。

推薦店鋪：福昌餐廳地址：新北市平溪區平溪街6號

臺灣美食之眷村菜：

拉起一盞電燈，露天擺上幾張桌子，退役老兵端上回憶中的家鄉味，眷村菜由此而來。南村“小凱悅”便是這樣一家小店，原址曾是臺灣制造武器彈藥的火藥庫——四四兵工廠眷舍，眷村搬遷后來到南村，離101不算遠。面條有嚼勁，鹵味更是一絕，豆干、豆包、鴨翅......都是家常菜，吃的不是驚艷，而是歲月里的鄉愁。炒面和清蒸螃蟹是大愛！

推薦店鋪：眷村小凱悅地址：臺北信義區莊敬路423巷8弄14號?。

臺灣美食之洞頂烏龍：

龍應臺曾說：“臺北市有五十八家星巴克，臺北市只有一個紫藤廬；全世界有六千六百家星巴克，全世界只有一個紫藤廬。”藏在新生南路的這家茶館，因屋前的三株老紫藤而得名。茶器古樸，茶名詩意：凍頂蒹葭、梨山初晴、高古......人文氣息濃郁。在近百年高齡的日式老庭院里，點一壺洞頂烏龍（產于中南部鹿谷鄉洞頂山一帶），佐茶小點綠豆糕，清新甘甜。抬頭，紫藤花開風拂亂，所謂偷得浮生半日閑。

推薦店鋪：紫藤廬地址：大安區新生南路三段16巷1號。

臺灣美食之珍珠奶茶：

春水堂，臺灣奶茶的鼻祖。成立于1983年，據說最早發明珍珠奶茶的便是這家店。奶茶口感爽滑，茶味濃郁。珍珠和國內的味道很不一樣,小顆小顆的，Q彈有嚼勁。本鋪在臺中的四維街，這里也是泡沫紅茶的發源地，氛圍最好。臺北的信義店和誠品相連，從誠品讀書出來，來這里小坐，也很不錯。

推薦店鋪：春水堂地址：總店-西區臺中市西區四維街30號(市政府後)臺北（信義店）-信義區松壽路9號新光A9館B1(新光A9館)?

臺灣美食之玄米咖啡：

如果你想喝到真正本土的咖啡味道，巴登咖啡總是不能錯過的一站。成立于1987年，近30年來，一直堅持用自家莊園的咖啡豆，磨制而成的臺灣咖啡，如高山茶一般，不酸不澀，帶著淡淡的果香。玄米咖啡是最愛，口感醇厚有種米湯甜點的味道。倒進一點炒玄米，輕拌，溫暖的米香，和午后的滋味融合，好喝！

推薦店鋪：

巴登咖啡地址：總店-云林縣古坑鄉荷包村小坑5-2號臺北店-臺北市士林區天母東路69巷11-4號